REKLAMA
×

Szukaj w serwisie

Słodkie TOP 5 - walentynkowe wariacje na temat deserów

  • Autor: Urszula Tatur
  • 14 lut 2018 11:13
Słodkie TOP 5 - walentynkowe wariacje na temat deserów
Walentynki Czekoladowe mini serniczki
Słodkie TOP 5 - walentynkowe wariacje na temat deserów
Słodkie TOP 5 - walentynkowe wariacje na temat deserów
Słodkie TOP 5 - walentynkowe wariacje na temat deserów
Słodkie TOP 5 - walentynkowe wariacje na temat deserów
Słodkie TOP 5 - walentynkowe wariacje na temat deserów

Świece, romantyczna muzyka, pyszna kolacja… to sprawdzony przepis na spędzenie cudownego czasu we dwoje, szczególnie w Walentynki. A że jak mówi znane przysłowie - przez żołądek do serca, 14 lutego nie mógłby się obyć bez słodkiego deseru, który pomoże nam rozbudzić zmysły i podbić serce ukochanej osoby.

REKLAMA

Ti amo, czyli włoskie wyznanie miłości
Wyraziste kakao, kremowa, serowa konsystencja i kwaskowaty smak świeżych owoców – to kwintesencja popularnego włoskiego deseru, który bardzo łatwo przygotujemy także w naszym domu. Wystarczy biszkopt, kostka do pieczenia, zmielony twaróg, bita śmietana i kilka innych dodatków, by wyczarować wypiek, który będzie wspaniale wyglądać i smakować. By poszczególne słodkie warstwy były dobrze widoczne, najlepiej serwować go w wysokich, przezroczystych szklankach lub deserowych pucharkach.

Tiramisu z malinami
Składniki:
• ser 3-krotnie mielony – 300 gramów
• żółtka - 2 sztuki
• cukier puder - 100 gramów
• mała cytryna - 1 sztuka
• kostka do pieczenia Kasia - 60 gramów
• śmietanka 30% - 250 mililitrów
• kawa rozpuszczalna – 1 łyżka
• likier kawowy - 1 łyżka
• cukier - 2 łyżeczki
• okrągłe biszkopty - 30 sztuk
• maliny
Sposób przygotowania:
1. Kasię utrzyj z cukrem pudrem i żółtkami. Cytrynę umyj i zetrzyj z niej skórkę.
2. Kawę zalej szklanką gorącej wody, dodaj cukier i wymieszaj. Gdy przestygnie, wymieszaj z likierem.
3. Śmietankę ubij na sztywno. Masę żółtkową wymieszaj z serem, łyżeczką skórki ze startej cytryny skórki i ubitą śmietanką.
4. W otrzymanym ponczu kawowym mocz biszkopty i ułóż po kilka na dnie każdego z pucharków.
5. Na biszkoptach ułóż część masy serowej i warstwę malin. Przykryj ponownie masą serową i moczonymi w ponczu biszkoptami.
6. Całość przykryj resztą masy serowej. Oprósz kakao i udekoruj owocami i biszkoptami.
Mus to mus – szczególnie czekoladowy!
Czekoladowy mus to idealna propozycja dla wszystkich, którzy jednak nie są wyjątkowo przekonani do pieczenia. Kruchy spód z pokruszonych ciastek lub herbatników, a na nim trzy warstwy delikatnej pianki na bazie czekolady… czy jest ktoś, kto byłby się w stanie temu oprzeć? Schłodzone ciasto wystarczy przyozdobić odrobiną kakao lub startą czekoladą i mieszanką ulubionych owoców. Mmm, aż ślinka cieknie!

Ciasto z musem czekoladowym
Składniki:
• kruche ciastka - 200 gramów
• kostka do pieczenia Kasia - 250 gramów
• czekolada deserowa – 150 gramów
• czekolada mleczna – 150 gramów
• czekolada biała – 200 gramów
• śmietana 36% - 1200 mililitrów
• żelatyna - 6 łyżeczek
• woda - 1 szklanka
• kakao lub starta czekolada do posypania
Sposób przygotowania:
1. Ciastka kruszymy ręcznie lub miksujemy blenderem i mieszamy ze 100 g roztopionej kostki do pieczenia Kasia. Całość zagniatamy i wyklejamy ciastem spód tortownicy. Wstawiamy do lodówki do zastygnięcia.
2. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę deserową z kostką do pieczenia Kasia (50 g).
3. W mniejszej misce mieszamy 2 łyżeczki żelatyny z 1/3 szklanki wody. Kiedy żelatyna napęcznieje, podgrzewamy ją w gorącej kąpieli.
4. Ubijamy 400 ml śmietany, ale nie na sztywno. Dodajemy 2-3 łyżki śmietany do podgrzanej żelatyny, mieszamy i dodajemy wszystko do roztopionej czekolady i mieszamy z ubitą śmietaną.
5. Gotową masę przelewamy na kruchy spód do formy i odstawiamy do lodówki na 15-20 minut, aby stężało. W tym czasie przygotowujemy kolejne warstwy czekolady – najpierw mleczną, a na koniec białą. Mus powinien być gotowy po 2-3 godzinach, ale najlepiej zostawić go w lodówce na całą noc. Przed podaniem deser posypujemy kakao lub startą czekoladą.
Malinowa manna
Kasza manna i maliny – to sposób na smaczny, oryginalny, a przy tym lekki deser. Wystarczy dodać kakao, mleko i kostkę do pieczenia, a gotowe już ciasto polać syropem malinowym. Prosto, łatwo i przyjemnie – a na dodatek bez pieczenia! Specjalnie na walentynki.

REKLAMA



Rekomendowane dla Ciebie


REKLAMA

OSTATNIO KOMENTOWANE

Newsletter

Najciekawsze artykuły z naszego serwisu codziennie w Twojej skrzynce
REKLAMA