REKLAMA
×

Szukaj w serwisie

Serowo imprezowo! Pomysły na karnawałowe przekąski z serami

  • Autor: Urszula Tatur
  • 16 sty 2018 19:02
Serowo imprezowo!  Pomysły na karnawałowe przekąski z serami
Roladki z bakłażana
Serowo imprezowo!  Pomysły na karnawałowe przekąski z serami
Serowo imprezowo!  Pomysły na karnawałowe przekąski z serami
Serowo imprezowo!  Pomysły na karnawałowe przekąski z serami

Początek stycznia już za nami, a wraz z nim rozpoczyna się najbardziej radosny okres w ciągu roku. Karnawał to czas hucznych zabaw, spotkań w gronie znajomych czy kolorowych bali maskowych. Przekąski i dania karnawałowe są nieodłączną częścią każdej imprezy. Serwowane posiłki powinny przede wszystkim zachęcać swoim wyglądem, kształtem i różnorodnością.

REKLAMA

Będąc gospodarzem karnawałowego przyjęcia, należy uwzględnić różne upodobania gości, a także zadbać o odpowiednią ilość jedzenia. Jednocześnie przygotowywanie imprezy wcale nie musi wiązać się z godzinami spędzonymi w kuchni czy z opróżnieniem portfela niemal do zera. Zobacz, jak możesz zaskoczyć swoich gości. Nie idź na łatwiznę – chipsy i paluszki już dawno przestały być modne! Zainspiruj się przepisami szefa kuchni Knorr i stwórz zaskakujące przekąski!

Palcami!
Najlepsze posiłki to te, które bronią się smakiem, a przy tym można je przygotowywać na szybko, bez użycia skomplikowanych składników. Odpowiedzią na to są przystawki typu finger foods. To nic innego jak przekąski chwytane palcami i spożywane bez sztućców. Idealnie sprawdzą się nie tylko podczas imprez w gronie najbliższych znajomych, ale także podczas bali czy większych przyjęć.
Ich zaletą jest to, że można je podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, na słodko oraz słono. Wystarczą na kilka kęsów. Są świetną opcją dla tych, którzy nie chcą się przejeść, a jednocześnie nie będą się bawić z pustym żołądkiem. Jednocześnie warto pamiętać o sałatkach czy daniach zapiekanych, które zawsze są dobrym uzupełnieniem karnawałowego menu.
W tym roku – serowo!
Do ich przygotowania można użyć wszystkiego, co ma się pod ręką. Świetnie sprawdzą się nie tylko warzywa czy owoce, ale także różnego rodzaju sery:
ser owczy – o intensywnym smaku i zapachu, sprawdzi się idealnie np. w towarzystwie buraków, które nieco złagodzą słony smak sera,
ser halloumi – cypryjski ser z mleka owczego, z dodatkiem mleka koziego i krowiego, nadaje się do smażenia czy grillowania, dobrze komponuje się z warzywami i aromatycznymi przyprawami,
ser kozi – jeden z najbardziej korzystnych dla naszego organizmu, charakteryzuje się łagodnym, śmietankowym, nieco orzechowym smakiem, można podawać go z warzywami, np. papryką (nabierze słodkości), owocami czy solo z odrobiną oliwy z oliwek,
ricotta – miękki, niedojrzewający rodzaj twarogu, produkowany z serwatki, świetnie smakuje zarówno w połączeniu z produktami słodkimi, jak i słonymi. Uniwersalny smak tego sera idealnie komponuje się z wieloma składnikami. Bardzo często podaje się go w towarzystwie szpinaku.
A teraz do rzeczy – oto przepisy na doskonałe karnawałowe przekąski z dodatkiem serów:

Roladki z bakłażana z czerwoną papryką i kozim serem
Czas przygotowania: 40 minut
Ilość osób: 6 osób
Stopień trudności: łatwe

Składniki:
• 2 łyżki Przyprawy do pikantnego grilla Knorr –
• 2 bakłażany
• 2 łyżki soli
• 10 dag marynowanej papryki ze słoika
• 100 g twardego koziego sera
• 1 bazylia w doniczce
• 10 dag suszonych pomidorów
Sposób przygotowania:
1. Pokrojone na plastry bakłażany posyp solą – w ciągu 10 minut powinny puścić sok. Następnie warzywa opłukaj zimną wodą, tak by usunąć całą sól, i odłóż na papierowy ręcznik, by wyschnęły. Już suche posyp Przyprawą do pikantnego grilla, dzieki której danie będzie wyraziście doprawione.
2. Na desce rozłóż plastry bakłażana, a na nich umieść po kawałku koziegoi sera, papryki, suszone pomidory i bazylie (parę listków). Zwiń ściśle roladki, umieść w nich wykałaczki, które zapobiegną rozpadaniu się..
3. Grilluj na tackachlub w piekarniku ok. 20 minut. Co jakiś czas roladki obracaj.

REKLAMA



Rekomendowane dla Ciebie


REKLAMA

OSTATNIO KOMENTOWANE

Newsletter

Najciekawsze artykuły z naszego serwisu codziennie w Twojej skrzynce
REKLAMA