Klauzula informacyjna

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd Publikator Sp. z o.o.

REKLAMA
×

Szukaj w serwisie

Pierogi z serkiem wiejskim

  • Autor: Urszula Tatur
  • 03 paź 2018 13:03
Pierogi z serkiem wiejskim
Pierogi z serkiem wiejskim

Pierogi to danie, które można urozmaicać na wiele sposobów. Klasyczne pierogi z mięsem, świąteczne z kapustą i grzybami, słodkie z sezonowymi owocami i te najbardziej popularne – ruskie. Istnieją setki sprawdzonych przepisów, które zawsze zachwycają swoim smakiem. Nawet z tradycyjnymi smakami warto czasem poeksperymentować. Polecamy wyjątkowy przepis na klasyczne pierogi, w którym zamiast twarogu, główną rolę odgrywa serek wiejski! Zaskocz siebie i swoich bliskim połączeniem lekko słonego serka wiejskiego, z ziemniakami i podsmażoną na złoty kolor cebulką.

REKLAMA

Pierogi z serkiem wiejskim
Przepis poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy


Składniki na ciasto:
 500 g mąki pszennej
 2 łyżki oleju rzepakowego
 250 ml letniej wody

Składniki do farszu:
 650 g ugotowanych i obranych ziemniaków
 2 średnie cebule
 4 łyżki oleju rzepakowego
 1 łyżka masła
 3 sztuki Serka wiejskiego OSM Piątnica 120 g
 sól, pieprz do smaku

Wykonanie:
1. Ugotowane ziemniak przecisnąć przez praskę lub zmielić na maszynce do mielenia mięsa. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na oleju na złoty kolor. Na koniec smażenia dodać łyżkę masła i odstawić do przestygnięcia. Do ziemniaków dodać odsączony z płynu i przepłukany na sitku pod bieżącą wodą serek wiejski, podsmażoną cebulę oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać i uformować kulki wielkości orzecha włoskiego.

2. Mąkę przesiać do miski, dodać olej i powoli lejąc letnią wodę wyrobić elastyczne ciasto. Rozwałkować na grubość ok. 0,3 cm i szklanką wyciąć krążki.

3. Z krążków ciasta i kulek farszu ulepić pierogi. Ugotować w lekko osolonej wrzącej wodzie, od wypłynięcia ok. 2 minuty.

4. Podawać wg uznania z kwaśną śmietaną, cebulką, podsmażonym boczkiem lub tylko z rozpuszczonym masłem

Smacznego!




Rekomendowane dla Ciebie


REKLAMA

OSTATNIO KOMENTOWANE

REKLAMA