Klauzula informacyjna

W związku z odwiedzaniem naszych serwisów internetowych przetwarzamy Twój adres IP, pliki cookies i podobne dane nt. aktywności lub urządzeń użytkownika. Jeżeli dane te pozwalają zidentyfikować Twoją tożsamość, wówczas będą traktowane jako dane osobowe zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady 2016/679 (RODO).

Administratora tych danych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz w Polityce Prywatności pod tym linkiem.

Jeżeli korzystasz także z innych usług dostępnych za pośrednictwem naszych serwisów, przetwarzamy też Twoje dane osobowe podane przy zakładaniu konta, rejestracji na eventy, zamawianiu prenumeraty, newslettera, alertów oraz usług online (w tym Strefy Premium, raportów, rankingów lub licencji na przedruki).

Administratorów tych danych osobowych, cele i podstawy przetwarzania oraz inne informacje wymagane przez RODO znajdziesz również w Polityce Prywatności pod tym linkiem. Dane zbierane na potrzeby różnych usług mogą być przetwarzane w różnych celach, na różnych podstawach oraz przez różnych administratorów danych.

Pamiętaj, że w związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Ci szereg gwarancji i praw, a przede wszystkim prawo do sprzeciwu wobec przetwarzania Twoich danych. Prawa te będą przez nas bezwzględnie przestrzegane. Jeżeli więc nie zgadzasz się z naszą oceną niezbędności przetwarzania Twoich danych lub masz inne zastrzeżenia w tym zakresie, koniecznie zgłoś sprzeciw lub prześlij nam swoje zastrzeżenia pod adres odo@ptwp.pl.

Zarząd Publikator Sp. z o.o.

REKLAMA
×

Szukaj w serwisie

Na Wielkanoc nie tylko żur zupa chrzanowa z chrupiącymi grzankami

  • Autor: Redakcja
  • 16 marz 2018 15:48
Na Wielkanoc nie tylko żur zupa chrzanowa z chrupiącymi grzankami
na wielkanoc nie tylko żur zupa chrzanowa z chrupiącymi grzankami

Polacy są przyzwyczajeni do tradycyjnych smaków Wielkanocy. Jajka w różnych odsłonach, aromatyczny żurek z białą kiełbasą, puszyste babki królują na większości wielkanocnych stołów. Dla tych, którzy mają ochotę na małą odmianę mamy propozycję – delikatną, kremową zupę chrzanową z chrupiącymi grzankami. To idealny kompromis między smakiem tradycyjnego, wielkanocnego produktu jakim jest chrzan, a nowoczesnym daniem, które z pewnością zaskoczy naszych bliskich podczas śniadania w Wielką Niedzielę.

REKLAMA

Na Wielkanoc nie tylko żur zupa chrzanowa z chrupiącymi grzankami

Składniki:

- kości wędzone ½ kg
- marchew 1 średnia szt.
- seler ½ średniej szt.
- woda 2l
- liść laurowy 3 szt.
- ziele angielskie 5-6 ziarnek
- chrzan 1 mały słoiczek
- śmietana kwaśna 18% 300ml
- mąka 1 łyżka
- sól, pieprz i majeranek do smaku
- czosnek 3 ząbki
- konfitura żurawinowa 1 łyżka
- jajka ugotowane na twardo
- Bagietka do odpieku np. Dan Cake 1 szt.


Wykonanie:

Do garnka z wodą włożyć kości, obrane i pokrojone w cząstki warzywa, liście laurowe i ziele angielskie. Posolić i gotować, aż mięso przy kości będzie miękkie. Kości wyciągnąć. Do wywaru dodać chrzan i śmietanę połączoną z mąką. Doprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Pod koniec gotowania zupy dodać wyciśnięty przez praskę czosnek i konfiturę żurawinową. Zupę podawać z jajkiem ugotowanym na twardo i z grzankami z bagietki do odpieku Dan Cake (bagietkę pokroić w kromki i podpiec na złoty kolor w piekarniku)
Do zupy można również dodać pokrojone mięso z kości wędzonych.


Smacznego!

Przepis poleca ekspert Dan Cake – Robert Muzyczka, szef kuchni Dwór Korona Karkonoszy

 




Rekomendowane dla Ciebie


REKLAMA

OSTATNIO KOMENTOWANE

REKLAMA