REKLAMA
×

Szukaj w serwisie

Na świąteczne wypieki i nie tylko

  • Autor: Urszula Tatur
  • 16 marz 2017 19:33
Na świąteczne wypieki i nie tylko
Galicja
Na świąteczne wypieki i nie tylko
Na świąteczne wypieki i nie tylko
Na świąteczne wypieki i nie tylko
Na świąteczne wypieki i nie tylko
Na świąteczne wypieki i nie tylko
Na świąteczne wypieki i nie tylko
Na świąteczne wypieki i nie tylko
Na świąteczne wypieki i nie tylko
Na świąteczne wypieki i nie tylko

Mazurek czy baba? A może jedno i drugie? To ostatni moment na decyzję i zaplanowanie świątecznego menu, a także przygotowanie produktów i skompletowanie akcesoriów do słodkich wypieków i pachnących pasztetów. Chociaż codziennie mamy je pod ręką warto sprawdzić czy formy do pieczenia nie wymagają wymiany lub uzupełnienia.

REKLAMA

Możemy wybierać spośród wielu rodzajów form do pieczenia: stalowych ocynkowanych, ze stali z powłoką nieprzywieralną, aluminiowych, pokrytych powłoką ceramiczną, szklanych, a nawet wykonanych z silikonu. Okrągłe, kwadratowe, prostokątne, wysokie lub niskie, na małe babeczki lub muffinki, na wielkie baby, które będą wspaniałą ozdobą wielkanocnego stołu, a może na popisowy mazurek, którego wygląd i kompozycja smaków stanowi niewątpliwie wizytówkę gospodyni? Formy o różnorodnych kształtach i wzorach pomogą wykreować smaczne i pięknie udekorowane wypieki. Oprócz nich przydatne będą takie akcesoria jak: przesiewacz do mąki, waga kuchenna czy silikonowa mata do pieczenia.

Zanim sięgniemy po odpowiedni przepis warto zastanowić się przez chwilę nad historią i znaczeniem tego ciasta, które kojarzy się z symboliką Wielkiego Postu, a właściwie z jego zakończeniem. Ten tradycyjny, świąteczny wypiek, który przywędrował do nas prawdopodobnie z Turcji gości na naszych stołach od XVII wieku. I chociaż w dzisiejszym mazurku zapewne mniej jest rytuału, to przyrządzając go możemy snuć refleksję nad znaczeniem postu w naszym życiu, symbolice przemiany, odrodzenia sił witalnych, wartości substancji odżywczych potrzebnych do wzrostu, etc.

Ogromną zaletą tego ciasta jest jego niepowtarzalność – królewski, czekoladowy, marcepanowy, orzechowy, kajmakowy ... oraz wiele sposobów jego wykonania: na spodzie kruchym, biszkoptowym, marcepanowym. Przełożony wykwintną konfiturą, delikatną masą orzechową, gęstą masą czekoladową i udekorowany według fantazji we wzory z orzechów, migdałów i lukru będzie wspaniale podkreślał piękno tego najważniejszego święta w tradycji chrześcijańskiej, a także zapowiadał słodkie wiosenne dni ...

Przydatne do wypieków:

Forma nieprzywieralna babka SILVER z tuleją
Nieprzywieralna okrągła forma na babkę, z tuleją w środku, o średnicy 23,5 cm.
Cena brutto: 12,76 zł
Blacha nieprzywieralna SILVER 28x24,5x6cm
Blacha do pieczenia z kolekcji Silver wykonana ze stali z powłoką nieprzywieralną.
Cena brutto: 13,26 zł

Blacha nieprzywieralna SILVER 30x11x7cm
Stalowa blacha do pieczenia z powłoką nieprzywieralną o wymiarach 30x11x7 cm.
Cena brutto: 9,89 zł

Przesiewacz do mąki
Przydatny w kuchni nierdzewny przesiewacz z miarką. Dzięki niemu ciasta będą bardziej pulchne, a mąka nie rozsypie się na boki jak przy tradycyjnym przesiewaniu. Pojemność: 250 g, średnica 10 cm. Cena brutto: 12,78 zł

Silikonowa mata do pieczenia
Idealny zamiennik papieru do pieczenia - nie wymaga natłuszczania, a po użyciu łatwo ją wyczyścić. Sprawdza się również w roli stolnicy do ciasta, które nie przywiera do podłoża i wyjątkowo łatwo się wyrabia. Nie chłonie zapachów, nie nasiąka płynami. Naniesiona na powierzchni maty skala pomiarowa pozwala na odmierzanie właściwej ilości ciasta. Wygodna do przechowywania – można ją składać i zwijać. Odporna na wysoką temperaturę (do 230°C), nadaje się do każdego piekarnika. Mata silikonowa dostępna jest w czterech kolorach: czerwonym, zielonym, żółtym i pomarańczowym. Długość: 45 cm, szerokość: 30 cm.
Cena brutto: 28,77 zł

Elektroniczna waga kuchenna
Elektroniczna waga kuchenna waży z dokładnością do jednego grama i jest obowiązkowym wyposażeniem nowoczesnej kuchni. Można na niej ważyć produkty do 3 kg. Posiada funkcję zerowania i tarowania. Produkt dostępny w żywych wiosennych kolorach - pomarańczowym i zielonym oraz szarym będzie dodatkowo ozdobą pomieszczenia.
Cena brutto: 55,95 zł




Rekomendowane dla Ciebie


REKLAMA

OSTATNIO KOMENTOWANE

Newsletter

Najciekawsze artykuły z naszego serwisu codziennie w Twojej skrzynce
REKLAMA