REKLAMA
×

Szukaj w serwisie

Burgelove - burger na Walentynki

  • Autor: Urszula Tatur
  • 14 lut 2017 09:14
Burgelove - burger na Walentynki
Burgelove

W święto zakochanych na brak wrażeń nikt narzekać nie powinien, ale żeby im sprostać trzeba przede wszystkim zafundować sobie porcję kulinarnych wrażeń.

REKLAMA

Burgelove

Składniki:

- Ligawa Wołowa firmy Gzella (świeżo zmielona) 500g
- Mieszanka afrodyzjaków:
kmin, kolendra, kminek, rozmaryn, gorczyca, papryka) 1 łyżeczka
- czosnek 1 ząbek
- skórka z cytryny
- natka pietruszki 1 pęczek
- sól do smaku
- żółtko 1 szt.
- pieprz czarny 0,5 łyżeczki
- ogórek konserwowy 2 szt.
- liście sałaty/rukola
- pomidor 1 szt.
- cebula 1 szt.
- majonez/ketchup
- bułki do burgerów 2 szt.
- ser żółty 2 plastry

Wykonanie:

Mięso wyłożyć do miski i doprawić: mieszanką wszystkich afrodyzjaków, czosnkiem, odrobiną pietruszki. Dodać skórkę z cytryny. Wszystko razem dokładnie wymieszać, a następnie odstawić mięso do lodówki, aby wchłonęło przyprawy. W międzyczasie pokroić warzywa
w cienkie plasterki: pomidora, ogórka i cebulę.

 

Do mięsa dodać żółtko, ponownie wymieszać i formować równe kotlety na burgery. Patelnię, na której smażymy mięso trzeba dobrze rozgrzać i pilnować, aby jej temperatura nie zmieniała się. Przed wyłożeniem kotletów na patelnię posypać każdego z jednej strony solą (na tej stronie, którą pierwszą chcemy usmażyć). Poczekać ok.3 minut, aż mięso się zarumieni i obrócić na drugą stronę, którą też należy posypać odrobiną soli. Na wierzch położyć plaster żółtego sera.

Bułkę do burgerów najlepiej wcześniej delikatnie podpiec i wysmarować wewnętrzną stronę majonezem lub ketchupem. Na spód wyłożyć kolejno mięso z roztopionym serem, sałatę, pomidora, ogórka i plaster cebuli.




Rekomendowane dla Ciebie


REKLAMA

OSTATNIO KOMENTOWANE

Newsletter

Najciekawsze artykuły z naszego serwisu codziennie w Twojej skrzynce
REKLAMA