REKLAMA
×

Szukaj w serwisie

Jak przygotować przyjęcie z grillem w ogrodzie?

  • Autor: Urszula Tatur
  • 30 maj 2017 18:27
Jak przygotować przyjęcie z grillem w ogrodzie?
Villeroy & Boch
Jak przygotować przyjęcie z grillem w ogrodzie?
Jak przygotować przyjęcie z grillem w ogrodzie?
Jak przygotować przyjęcie z grillem w ogrodzie?
Jak przygotować przyjęcie z grillem w ogrodzie?
Jak przygotować przyjęcie z grillem w ogrodzie?
Jak przygotować przyjęcie z grillem w ogrodzie?
Jak przygotować przyjęcie z grillem w ogrodzie?

Jak przygotować nieformalne przyjęcie z grillem w ogrodzie radzi stylista marki Villeroy&Boch Polska - Paweł Domański.

REKLAMA

Przy organizacji przyjęć na świeżym powietrzu oprócz tego, co podamy gościom, ważne jest, jak to zrobimy. Nawet nieformalne spotkania przy grillu wymagają od organizatorów przygotowania miejsca, niezbędnych narzędzi, a przede wszystkim odpowiednich naczyń. Oczywiście, jemy wszystkimi zmysłami, dlatego potrawy powinny wyglądać apetycznie, być chrupiące, soczyste, wyraziste – a to wszystko zależy nie tylko od tego, jak zostaną przyrządzone, lecz także w jaki sposób je zaserwujemy.

Na ruszcie coraz częściej oprócz mięs lądują przeróżne warzywa, owoce, owoce morza i sery – każdy z produktów łączymy z innymi sosami, dipami i dressingami, które są kropką nad i podczas grillowych przyjęć. Doskonale wiemy, jak nieapetyczne stają się rozmokłe potrawy, nasączone sosem, w zbyt bliskim towarzystwie dodatków. Na grillu wszystko powinno mieć swoje miejsce. Dlatego po pierwsze powinniśmy pamiętać o oddzielnych pojemnikach na dipy – albo o miseczkach, albo o specjalnych talerzach, które mają wydzielone miejsce na tego typu dodatki. Wtedy produkty się ze sobą nie mieszają i zachowują na dłużej swój smak. Villeroy & Boch stworzył kolekcję specjalnie na dania z rusztu, na którą składają się talerze na steki, warzywa, szaszłyki, miseczki na dipy czy grillowane frytki.

Naczynia, których użyjemy podczas przyjęcia z grillem, muszą być funkcjonalne – w plenerze nie mamy zazwyczaj dostępu do wygodnych foteli i kanap, dania konsumujemy często na stojąco podczas rozmów, dlatego zastawa powinna ułatwiać to zadanie. Bo nie możemy zapomnieć, że grill to przede wszystkim spotkanie towarzyskie, któremu nie powinna przeszkadzać zbyt duża liczba dekoracji. Jeśli zadbamy o potrawy i dobierzemy do nich odpowiednie naczynia, przyjęcie w ogrodzie z pewnością zaliczymy do udanych.




Rekomendowane dla Ciebie


REKLAMA

OSTATNIO KOMENTOWANE

Newsletter

Najciekawsze artykuły z naszego serwisu codziennie w Twojej skrzynce
REKLAMA