Garnki z ceramicznego szkła - nowość

Naczynia kuchenne VISIONS® są wytwarzane ze szkła ceramicznego Pyroceram®. W połowie lat pięćdziesiątych XX wieku wynalazł je dr Donald Stookey, pracujący właśnie w korporacji Corning. Naukowiec pracował wtedy nad szkłem zmieniającym przezroczystość pod wpływem światła. W trakcie badań próbki wygrzewał w temperaturze 600 st. C. Pewnego razu jedno z urządzeń uległo uszkodzeniu, w wyniku czego próbka została nagrzana aż do 900 st. C. Okazało się, że to radykalnie zmieniło właściwości szkła.

Pyroceram® określany jest jako szkło ceramiczne, bowiem wytwarzany jest jak zwykłe szkło poprzez topienie składników, ale po obróbce ma strukturę krystaliczną, właściwą dla ceramiki. Jest niezwykle twardy, a jego powierzchnia idealnie gładka. Jednak najbardziej zadziwiającą jego cechą jest odporność na gwałtowne zmiany temperatury - znacznie większa niż innych materiałów znanych inżynierom. Stąd wzięło się kosmiczne zastosowanie tego materiału: to on był używany do budowy poszycia amerykańskich promów kosmicznych, które w czasie powrotu na Ziemię pokonując opór powietrza rozgrzewało się do temperatury pieca hutniczego.

Inne zastosowania Pyroceram® to głowice samonaprowadzających się pocisków rakietowych, czy wyświetlacze smartfonów. Dzięki marce VISIONS® kosmiczne właściwości służą też w kuchni. Naczynie wykonane ze szkła ceramicznego można bezpośrednio po wyjęciu z zamrażalnika wstawić do rozgrzanego piekarnika, kuchenki mikrofalowej lub postawić na palniku kuchenki gazowej lub elektrycznej.

Przejrzyste ścianki naczyń pozwalają doglądać gotujących się potraw, bez potrzeby podnoszenia pokrywki. Idealnie gładka powierzchnia naczyń VISIONS® ułatwia zachowanie higieny. Szkło ceramiczne nie zawiera i nie wydziela żadnych szkodliwych substancji, nie posiada żadnych powłok ani alergenów, takich jak ołów, kadm, czy nikiel, nie wchłania ani nie wchodzi w reakcje z jakimikolwiek składnikami żywności.

Nie przegap najważniejszych wiadomościObserwuj nas w Google News