Dieta na poprawienie metabolizmu

Czym jest metabolizm? - Można go porównać do pieca. To on decyduje o tym, ile kalorii danego dnia spalimy i na co je wykorzystamy. Zmienia się on jednak w trakcie naszego życia. Wraz z upływem lat metabolizm staje się coraz wolniejszy. Negatywnie wpływają na niego również rygorystyczne diety, nieregularne posiłki, niski poziom aktywności fizycznej czy omijanie śniadań - tłumaczy Agata Ziemnicka - dietetyk i ekspert żywieniowy. Na szczęście możemy, dodając do posiłków kilka ważnych składników i nieco modyfikując zwyczaje żywieniowe, podnieść poziom metabolizmu. W efekcie ułatwi to utrzymanie prawidłowej masy ciała.

Istnieje grupa produktów, która zawiera substancje czynne mogące przyspieszyć poziom metabolizmu. Są to na przykład kawa i zielona herbata, papryczka chilli czy imbir. - Kawa i herbata zawierają kofeinę i teinę, które pobudzają wydzielanie soku żołądkowego oraz przyspieszają przemianę materii. Papryczka chilli (i inne ostre papryczki) zawierają kapsaicynę, która poprzez nasilenie termogenezy, przyspiesza nasz metabolizm. Wpływa również pozytywnie na ilość wydzielanych soków trawiennych. Imbir natomiast zawiera gingerol, który ułatwia trawienie i rozgrzewa, dzięki czemu również tracimy więcej kalorii - opowiada Agata Ziemnicka.

Jednak spożywanie nawet ogromnych ilości chilli, imbiru czy zielonej herbaty nie sprawi, że natychmiast schudniemy. Powinniśmy jeszcze wyposażyć organizm w odpowiednie składniki, które wyzwolą w nim energię do spalania nadmiaru tkanki tłuszczowej. - W metabolizmie białek, węglowodanów i tłuszczów bierze udział wiele witamin i składników mineralnych, które musimy dostarczyć sobie z codzienną dietą. Istotne są przede wszystkim witaminy z grupy B. Ze składników mineralnych, warto zadbać o spożycie odpowiedniej ilości wapnia, który obecny jest w mleku i produktach mlecznych, ale również brokułach, suszonych figach, sezamie, pestkach słonecznika i sardynkach - podpowiada dietetyczka.

Powinniśmy dostarczyć organizmowi także odpowiednie dawki białka. Okazuje się, że strawienie białka wymaga od organizmu większej dawki energii niż trawienie węglowodanów. Z ilością białka w diecie nie należy jednak przesadzać. Nadmiar może niestety obciążać nerki i wątrobę oraz negatywnie wpływać na samopoczucie. - Dobrym pomysłem jest natomiast sięganie po produkty bogate w pełnowartościowe białko (orzechy, strączki, chude produkty mleczne, jajka) wieczorami. Wtedy zamiast tradycyjnych kanapek, dobrze jest sięgnąć np. po omlet warzywny czy zupę z soczewicy - mówi Agata Ziemnicka.

Z pewnością w diecie na pobudzenie metabolizmu nie powinno zabraknąć warzyw oraz domowym koktajli i soków, zwłaszcza warzywnych, które dostarczą odpowiednią ilość błonnika. Jeśli chodzi o konkretne składniki, wykorzystuj w swoich koktajlach zwłaszcza seler naciowy, korzeń selera, cytrynę, limonkę, grejpfruta i ananasa, które są sprzymierzeńcami metabolizmu. Aby przygotowanie soków i koktajli było proste i nie zajęło Ci dużo czasu, zdecyduj się na nowoczesne wyciskarki i blendery kielichowe Philips. Jeśli szczególnie zależy Ci na czasie, a chcesz pić kilka porcji koktajlu dziennie, wybierz nowy model blendera wysokoobrotowego HR3752 z unikalną technologią próżni. Redukuje ona utlenianie, co przedłuża świeżość koktajlu, a Ty jego smakiem i witaminami możesz cieszyć się przez wiele godzin.

Jeśli do zmiany nawyków żywieniowych dodasz regularną aktywność fizyczną i odpowiednią dawkę snu, z pewnością łatwiej będzie nam osiągnąć sukces. Powodzenia!