Truskawkowy mus z Thermomixem

Więcej witaminy C niż w cytrynie. Dzięki zawartości fitocydów – właściwości bakteriobójcze. A do tego smak, bez którego nie wyobrażamy sobie lata. O czym mowa? O truskawkach! Wiele osób uwielbia je jeść garściami. Pamiętajmy jednak, że można z nich również przygotować pyszne desery. W Thermomixie przyrządzimy m.in. jogurt truskawkowy, truskawkowe lody czy doskonały truskawkowy mus z bitą śmietaną.

Wielofunkcyjne urządzenie kuchenne Thermomix łączy w sobie 12 funkcji, m.in. gotowanie w wodzie i na parze, podgrzewanie, emulgowanie czy wyrabianie ciasta. Dzięki niemu gotowanie jest proste i przyjemne. Przygotujemy w nim zarówno skomplikowane, wyrafinowane potrawy, jak i szybkie, zdrowe desery. W związku ze zbliżającym się sezonem na truskawki warto przypomnieć sobie o klasycznym połączeniu tych owoców z bitą śmietaną.

Przepis na mus truskawkowy z bitą śmietaną (Thermomix)

Składniki:
300 g śmietany 30%
500 g świeżych truskawek
50 g cukru pudru

Wykonanie:
1. Na noże w naczyniu miksującym nakładamy motylek.
2. Wlewamy śmietanę, ubijamy 40 s./obr. 3. Przekładamy do innego naczynia.
3. Do naczynia miksującego wkładamy truskawki i cukier puder. Rozdrabniamy 20 s./obr. 5.
4. Rozdrobnione truskawki przekładamy do kieliszków na wino. Ozdabiamy bitą śmietaną.