REKLAMA
×

Szukaj w serwisie

Latem - spotkaj się ze znajomymi… przy grillu!

  • Autor: Urszula Tatur
  • 04 lip 2016 08:29
Latem - spotkaj się ze znajomymi… przy grillu!
Fot. Knorr.
Latem - spotkaj się ze znajomymi… przy grillu!
Latem - spotkaj się ze znajomymi… przy grillu!
Latem - spotkaj się ze znajomymi… przy grillu!
Latem - spotkaj się ze znajomymi… przy grillu!

Gwarancją świetnej zabawy jest połączenie grupy przyjaciół i pysznego jedzenia. Szczególnie latem, gdy piękna pogoda nastraja do wspólnych spotkań w gronie najbliższych. Dlatego czym prędzej wyciągajmy z garażów, piwnic i balkonów nasze grille – czas na wakacyjną imprezę!

REKLAMA

Soczyste i pachnące mięso, sałatka ze świeżych warzyw czy podpieczony kawałek chrupiącego ziemniaka – wszystko to przywodzi na myśl wspaniałe spotkania przy grillu. Szczególnie, gdy latem mamy wreszcie więcej wolnego czasu, który spędzić możemy - na przykład - w towarzystwie naszych znajomych. Grill to doskonała okazja do wypoczynku, jak również sposób na przygotowanie pysznego i oryginalnego posiłku. By spotkanie wypadło zgodnie z naszymi najlepszymi oczekiwaniami, musimy bardzo starannie opracować odpowiednio dobrane menu. Pamiętać powinniśmy przede wszystkim o preferencjach smakowych naszych gości, jak również o zachowaniu różnorodności. Da nam to gwarancję, że wszyscy znajdą na stole coś dla siebie.
Na grill zawsze warto jest wrzucić klasyczną karkówkę czy kiełbaskę, jednak szef kuchni Knorr – Piotr Murawski, poleca bardziej nietypowe dania, których przygotowanie nie zajmie nam zbyt wiele czasu.

Burgery w amerykańskim stylu
Żadne burgery nie będą smakować tak dobrze, jak te przyrządzone na sposób amerykański z jajkiem sadzonym i pieczarkami! Przy takim daniu nasi goście na pewno będą się wyśmienicie bawić.Amerykańskie burgery z pieczarkami i sadzonym jajem
Składniki:
• 500 g mięsa wołowego z udźca
• 2 łyżki Przyprawy do grilla Knorr
• 4 łyżki Sosu Hellmann's STEAK
• 8 plastrów wędzonego boczku
• 4 bułki do hamburgerów
• 10 pieczarek pokrojonych w plastry
• 1 biała cebula pokrojona w piórka
• 2 garstki rukoli
• 4 jajka
• 4 łyżki majonezu
• 4 łyżki oleju
• szczypta czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1. Oczyść z błon przygotowane i umyte mięso. Potnij je na kawałeczki i zmiel w maszynce. Dopraw Przyprawą do grilla Knorr, dzięki której nabierze ono doskonałego smaku, wymieszaj dokładnie, a następnie uformuj z niego cztery burgery tej samej wielkości.
2. Podsmaż na rozgrzanej oliwie cebulę i pieczarki. Dodaj według uznania pieprz i sól.
3. Wyłóż na rozgrzanego grilla przygotowane burgery i przez około 10 minut smaż, co jakiś czas zmieniając stronę. W czasie grillowania smaruj je sosem. Na ruszt wrzuć też pokrojony w plastry boczek. Przekrój na pół bułki, podpiecz je, a następnie posmaruj majonezem.
4. W międzyczasie rozgrzej na patelni olej i przygotuj 4 jajka sadzone.
5. Ułóż na bułkach przygotowane kotlety, posmaruj je majonezem, a następnie przykryj rukolą, pieczarkami, boczkiem oraz sadzonymi jajkami. Na górze połóż pozostałą bułkę. Burgery zepnij przy pomocy wykałaczek. Serwuj z sałatką coleslaw i frytkami.

Soczysty kurczak
Na grillu bez najmniejszego wahania wykorzystać możemy mięso z kurczaka – piersi podpieczone na ruszcie będą soczyste i aromatyczne. Wystarczy przygotować je z brzoskwiniami i serem brie. Mmmniam!
Piersi z kurczaka z serem brie i brzoskwiniami
Składniki:
• 400 g piersi z kurczaka
• 2 łyżki Przyprawy do grilla Knorr
• 3 łyżki ketchupu pikantnego
• 3 brzoskwinie bez skóry (mogą być też morele lub śliwki)
• 6 listków mięty
• 6 świeżych listków bazylii
• 4 szalotki
• 200 ml soku pomarańczowego
• 1 plaster sera brie
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• 1 opakowanie rukoli
• 1 opakowanie Sosu sałatkowego koperkowo - ziołowego Knorr
• 1 opakowanie pomidorków koktajlowych
Sposób przygotowania:
1. Na patelni na rozgrzanej oliwie podsmaż pokrojoną w półplasterki cebulę. Gdy się zeszkli, dodaj łyżkę cukru, smaż aż cukier zacznie się karmelizować. Następnie dodaj sok z pomarańczy. Gotuj aż sok zupełnie odparuje. Cebulę przełóż do miski i odstaw na chwilę, aby wystygła.
2. W tym czasie brzoskwinie pokrój w kosteczkę, dodaj do cebuli. Całość dopraw do smaku cienko pokrojoną bazylią i miętą, następnie wymieszaj.
3. Piersi z kurczaka pokrój w cienkie plastry pod skosem. Płaty mięsa ułóż pomiędzy dwiema foliami spożywczymi delikatnie posmarowanymi oliwą. Mięso rozbij po brzegach, posmaruj Przyprawą do grilla Knorr wymieszaną z ketchupem Hellmann's. Przyprawa nada odpowiedniego smaku potrawie, a ketchup karmelizując się na powierzchni mięsa sprawi, że w ten sposób przygotowany kurczak będzie soczysty i delikatnie pikantny.
4. Na środek mięsa ułóż plaster sera brie, na ser połóż łyżkę farszu z cebuli i brzoskwini. Brzegi mięsa zawiń do środka tak, aby nachodziły na siebie. Mięso z zewnątrz posmaruj przygotowaną marynatą.
5. Mięso grilluj na grillu z pokrywą. Ułóż je na namoczonej wcześniej deseczce z drzewa owocowego lub cedrowego, aby mięso dodatkowo się uwędziło. Gotowe roladki podawaj z przygotowaną sałatką z rukoli i pomidorków.

REKLAMA

REKLAMA

OSTATNIO KOMENTOWANE

Newsletter

Najciekawsze artykuły z naszego serwisu codziennie w Twojej skrzynce
REKLAMA